9 Ağustos 2017 Çarşamba

BULGUR SALATASINI TEK GEÇİYORUZ

   Bulgur ile ilgili sık sık birşeyler yazmaya çalışıyorum. Çünkü bana göre bulgur doğanın mucizesi, diyetin kraliçesi, şimdi o kalorili salatalara lezzet açısından da kolaylık açısından da fark atacak bir tarifle karşınızdayım. 
Önce tarifimizi verip sonra sohbetimize devam edelim...

   Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı sade bulgur pilavı
1 su bardağından az yoğurt
2 çorba kaşığı mısır
3-4 Orta boy Salatalık Turşusu
Bir kaç dal dereotu
Tuz
   Yeşil mercimeğimizi biraz diri kalacak şekilde haşlıyoruz.  Malzemelerimiz soğuk olacak şekilde salatalıkları da doğrayıp bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ve salatamızı servise hazırlayabiliriz.


Aslında bende uzun uzun tarif yazmak istedim ama bu kadar :)
     
          Veeee Afiyetler olsun...

   Bulgurun glisemik indeksinin düşük olduğunu biliyoruz. Ayrıca lifli bir gıda bir öğünden formumuzu korumak adına başka ne isteyebiliriz.  "Lezzet" ona da ben kefilim :)

   O kalorisi yüksek mayonezli salataların yerini alabilecek bir tarif olduğunu denediğinizde göreceksiniz.

   Bir önceki yazımda vaadettiğim üzere hazır mercimekleri haşlamışken neler yapabileceğimize konuşalım.                             Evinizde erişte varsa "SAKALA ÇARPAN" çorbası yapabilirsiniz. Hem besleyici hemde çocukların çok sevdiği bir lezzettir.

  • Sade bulgur pilavını zaten yaptınız salata için biraz daha çok yapıp akşam menüsü için kullanabilirsiniz.
  • Soğan salça ve kıyma kavurarak nefis bir yeşil mercimek yemeği yapabilirsiniz.
Şimdi Öğlen ve Akşam menülerine bir göz atalım...
   Öğlen öğününde bir porsiyon Yeşil Mercimek Salatası bana yetiyor. Diyet programlarına çok uygun bir salata.
   Akşam Menüsü: Sakala çarpan çorbası,Yeşil mercimek yemeği (Kıymalı) , Bulgur pilavı ve Mevsim salatası olabilir mesela.

   Bu tür tarifler hem bizim işimizi kolaylaştırır hemde bizimle birlikte ailemizin de daha sağlıklı beslenmesine yardımcı olur. 
Özellikle çalışırken çok faydalandığımı söylemeliyim bu defa öğünler yer değiştiriyor. Akşam yemeğini yaparken ertesi gün iş yerine götürmek üzere mercimek salatasını hazırlayıp saklama kabıyla dolaba kaldırıyoruz. Eğer yemeğinizi bir gün önceden yapıyorsanız yine aynı sistem işliyor.

   "Çalışan ev hanımları" diyorum ben çünkü Çalışan kadın ve Ev hanımı olarak sınıflandırmak çok gereksiz bir sınıflandırma gibi geliyor. Bütün çalışan ev kadınlarına kolaylıklar... evde çalışanlara da işte çalışanlara da... dileyerek bu günkü satırlarımı da sonlandırıyorum.  

                                                      Görüşmek üzere....

Bu günkü tarifimiz hakkındaki yorumlarınızı bekliyor olacağım.👀


2 yorum:

  1. Bayıldım tarife hemen deniycem teşekkürler ������

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begenmenize sevindim. Yorumunuz için teşekkür ederim 😊

      Sil