25 Ağustos 2017 Cuma

BULGURLU PATATES BÖREĞİ



    Çok sevdiğim, sıkça yaptığım ayrıca patates ve bulgurun uyumunu bize ispatlayan bir tarifle karşınızdayım. Her zamanki gibi fazla sözü uzatmadan önce tarifimizi verelim...

Malzemeler;
3 Orta boy haşlanmış patates
1 Orta boy kuru soğan
1 Su bardağı bulgur
3 Yumurta
1/2 Su bardağı yoğurt
1/2 Su bardağı su
1 Su bardağı un
1 kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir kaç dal dereotu
   Bir su bardağı bulgur bir su bardağı kayna su ile ıslatılarak beklemeye bırakılır. Haşlanmış patatesler rendelenir. "Ben bir tanesini kare kare doğruyorum."
Dereotu ve soğanlarda ince ince doğrandıkyan sonra bütün malzemeler karıştırılır.
   Büyük boy borcam bir iki yemek kaşığı yağ ile yağlanır yağın kalanı hazırladığınız karışıma eklenir. 
   Elde edilen karışım hertarafta eşit olacak şekilde borcama yayıldıktan sonra 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırına göre değişeceği için süre vermek istemiyorum ama benim fırınımda 35-40 dakikada pişiyor.

    Afiyetler Olsun....

     Gündüz Çaylarımızdada bir çeşit olarak düşünebileceğimiz bu tarifi özellikle çocuklar severek tükettiği için sizlerle paylaşmak istedim. Malum özellikle içine dereotunun girdiği şeyleri çocuklara yedirmek zor. Emin olun bu tarifte içinde ne diye bile sormuyor benimkiler :)

   Bu arada biz içi yumuşa börekleri pek tercih etmiyoruz. Özellikle evin minikleri problem çıkartıyor. Bu sebeple ben malzemeleri az tutuyorum. Siz yumurtalar ve un hariç içi kat malzeme kullanarak daha kabarık bir börek elde edebilirsiniz.

   Umarım beğenmiş sinizdir. Bu arada önceki yazımda bahsettiğim çocuklar için sürpriz tarifimizi unutmadım. Bu hafta paylaşmaya çalışacağım.

                                                  Sağlıkla ve Formda Kalın..... 








5 yorum:

  1. Bunu en kısa zamanda denerim diye düşünüyorum.Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Bulgurlu seyleri cok seviyorummm :) bu kahvaltilik harika olur. Arkadaslarim icinde tabi. Eline saglik canm

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Eminim lezzeti de bir o kadardır. :)

    YanıtlaSil
  4. Aynen çocuklara yedireceklerimizin çeşidi çok az herşeyi yemiyorlar çünkü bunu tuttum yapacağım inşallah lezzeti de güzelse menümüze ekleriz :)

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel duruyor gerçekten, patatesin girdiği her şeyi yiyebilirim ben :)) en kısa zamanda deneyeceğim bu tarifi ♥

    YanıtlaSil