8 Eylül 2017 Cuma

KIŞ HAZIRLIKLARI 2 - DOLMALIK BİBER

    Derin dondurucunuzda yer varsa mutlaka denemelisiniz. Dolmalık biber şimdi zamanı fakat geçmek üzere biber dolması sevenlerdenseniz ve dondurucuda yeriniz varsa deneyin derim.

   Peki derin dondurucuya biber nasıl atılır. Dolmalık biberlerinizi kurutarak saklayabileceğiniz gibi direk ayıklayıp bir kerelik poşetlere ayırarak başka hiç bir şey yapmadan derin dondurucuya atabilirsiniz.
   Biber ayıklamayı bir çoğumuz doğru yapıyoruz. Asla bıçak kullanmıyoruz. Dolmalık biberin sapına yakın noktalara içeri doğru bastırdığınızda kapak şeklinde ayrılır. Sapından tutup çekebilirsiniz. Sapı yoksa çatal yardımıyla içinden çıkarabilirsiniz.

Biberlerimizi ayıkladığımıza göre artık doldurarak veya bu haliyle kış aylarında tüketmek üzere derin dondurucumuza kaldırabiliriz. Güzel günlerde kullanmanız dileğiyle...
    Afiyetler olsun...
Kuru biberle devam edeceğiz....

4 yorum:

  1. Dolmayı da çok severim. Annem bu yöntemi uyguluyor.Oldukça memnun.Emeğinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Kış hazırlığı yapmak bazen zor oluyor ama yaz bitip kış geldiğinde dolaptan o güzel besinleri çıkarığ o mevsimde yemenin lezzeti paha biçilemez :)
    Çok faydalı bir paylaşım olmuş teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  3. Dolayı bende çok severim.İçini ayıklayarak koyuyorum çokta rahat oluyor.
    Şimdiden hayırlı kışlar olsun canım.
    Sevgiler

    YanıtlaSil